Три вида хлеба: злаковый тонкий хлеб, тонкий медовый хлеб с добавлением кукурузной муки и хлебцы с паприкой. Рыбная намазка из щуки и кефали с добавлением  лука шалот, сливочного масла, и горчицы. Грибная намазка из вешенок, белых грибов, красного лука, маскарпоне, красного вина. Сырная намазка готовится из сыров горгонзола, маскарпоне и пармезана.