Menu — Ptashka BAR

о нас меню новости контакты

Пн- Чт, Вс: с 13:00 до 00:00
Пт, Сб: с 13:00 до 02:00

Ptashka Bar, Арбат, 31.

(По навигатору: Арбат, 22/2с1)

Телефон: +7 (499) 348-93-41

ЗАБРОНИРОВАТЬ

Ptashka Bar, Арбат, 31.
(По навигатору: Арбат, 22/2с1)
Телефон: +7 (499) 348-93-41

Пн- Чт, Вс: с 13:00 до 00:00
Пт, Сб: с 13:00 до 02:00

о нас меню новости контакты

МЕНЮ БАР

МЕНЮ ЕДА

Закуски

Паштет Сова
с маринованными инжиром и хлебными шариками с мятным сливочным маслом

В корзину

Паштет Сова

588₽

Тар тар из говяжьей вырезки
с соусом из печеного чеснока и лимонным гелем, подается с тонким злаковым хлебом

В корзину

Тар тар из говяжьей вырезки

888₽

Ассорти пинчосов 3 вида.
С креветками, авокадо и сладкими помидорами. Со слабосоленым лососем, маскарпоне и малосольный огурец. С тунцом и печеными овощами.

В корзину

Ассорти пинчосов 3 вида.

1 388₽

Салаты

Зеленый салат
с авокадо, тигровыми креветками и лаймовой заправкой

В корзину

Зеленый салат

888₽

Салат из свежих овощей с мягким сыром

В корзину

Салат из свежих овощей с мягким сыром

488₽

Фирменный Цезарь PTASHKA BAR

В корзину

Фирменный Цезарь PTASHKA BAR

788₽

Оливье с тигровыми креветками, куриной грудкой и икрой палтуса

В корзину

Оливье с тигровыми креветками, куриной грудкой и и...

688₽

Супы

Окрошка
На домашнем квасе

В корзину

Окрошка

488₽

Суп гороховый с беконом в съедобном рожке
Горох, куриный бульон, копченое сало, бекон, лук, имбирь, специи, съедобный пшеничный рожок, жаренный бекон

В корзину

Суп гороховый с беконом в съедобном рожке

388₽

Суп сырный в съедобном пшеничном рожке
Копченный сыр, плавленный сыр, репчатый лук, куриный бульон, картофель, тимьян, съедобный пшеничный рожок, водоросли нори

В корзину

Суп сырный в съедобном пшеничном рожке

388₽

Горячие блюда

Запеченый камамбер
с пшеничными крутонами и вишневым вареньем

В корзину

Запеченый камамбер

958₽

Стейки из запеченой цветной капусты
с соусом ХО и икрой палтуса

В корзину

Стейки из запеченой цветной капусты

588₽

Филе миньон
с пюре из печеного батата, кабачками гриль и маринованным артишоком

В корзину

Филе миньон

1 388₽

Пряный гуляш из фермерской утки
с соусом деми глясс, подается под запеченым слоеным тестом

В корзину

Пряный гуляш из фермерской утки

688₽

Строганов из томленой говядины
с шампиньонами и картофельно-пармезановым пюре

В корзину

Строганов из томленой говядины

958₽

Креветочная котлета
с пюре из зеленого горошка и гнездо из томатных спагетти

В корзину

Креветочная котлета

1 288₽

Филе Дорадо и картофельное пюре
с пармезаном, тапенад из маслин и подвяленые томаты черри

В корзину

Филе Дорадо и картофельное пюре

1 288₽

Мини-бургеры
с говяжьими котлетами, сыром эмменталь, соленые огурцы и томаты

В корзину

Мини-бургеры

888₽

Спринг роллы с креветками и сыром
подаются со спайси соусом

В корзину

Спринг роллы с креветками и сыром

658₽

Десерты

Шоколадный Фондан

В корзину

Шоколадный Фондан

588₽

Мишка-парашютист
Желе из маракуйя, ананас и сегменты апельсина

В корзину

Мишка-парашютист

958₽

Коктейли

Джин Бейзел Смэш
Джин в сочетании с пряным базиликом

В корзину

Джин Бейзел Смэш

688₽

Кловер Клаб
Свежий ягодный вкус на основе джина и малины

В корзину

Кловер Клаб

688₽

Клубничный Дайкири
Кисло-сладкий вкус с ягодными нотами

В корзину

Клубничный Дайкири

688₽

Мартини Порнстар
Ансамбль из водки, ванили, спелой маракуйи и игристого вина

В корзину

Мартини Порнстар

688₽

Апероль Шприц
На основе цитрусового аперитива с игристым вином

В корзину

Апероль Шприц

688₽

Шот-сет «Дерево желаний» (5 различных вкусов)
Яркая палитра вкусов где каждый найдёт для себя что-то особенное

В корзину

Шот-сет «Дерево желаний» (5 различных вкусов)

1 288₽

Шот-сет «Вылет 4 шота»

Свежие апперитивные шоты на основе джина, свежей кинзы и огурца с добавлением кисло - сладких частей

В корзину

Шот-сет «Вылет 4 шота»

1 288₽

Шот-сет «Прилет 4 шота»

Нежнейшие шоты оставят незабываемые впечатления по вашему прилету, ароматное клубничное пюре в сочетании с ванильной настойкой и карамелью, покрытые нежной пеной на основе сыра Филадельфия

В корзину

Шот-сет «Прилет 4 шота»

1 288₽

Военная Авиация
Не служил но выпил, лаванда для аромата, джин для крепкости, кактус для камуфляжа.

В корзину

Военная Авиация

888₽

Турбулентность

Держитесь крепче, аэродинамика бурбона, лимончелло и маракуйи, в сочетании с солёной карамелью, унесёт вас в воздух.

В корзину

Турбулентность

888₽

Пташка
Лёгкое и невесомое сочетание абрикосового бренди, розы и грейпфрута

В корзину

Пташка

888₽

Воробушек
Данный вид птицы мал да удал, в себе он собрал листья черной смородины, сладкие ноты персика в сочетание с ароматным Пало-Санто

В корзину

Воробушек

888₽

Роза ветров

Бренди из лепестков розы и плодов абрикоса мы соединили с экзотическим драгонфрутом и спелым личи , дополнив все легкими газированными оттенками мы получаем идеально стабильное сочетание

В корзину

Роза ветров

888₽

Горящие туры «Глинтвейн красный»
Наши глинтвейны готовятся на специально подобранном пряно-цитрусовом авторском варенье

В корзину

Горящие туры «Глинтвейн красный»

888₽

Консоль
Насыщенная клубничная водка,крафтовый грейпфрутовый кордиал и воздушная пена

В корзину

Консоль

888₽

Хвост
Коктейль преобладающий нотами жгучего имбиря, пряностью мусковадо и ароматами галангала, по - настоящему для самых жарких вечеринок.

В корзину

Хвост

888₽

Аэродинамика
По - настоящему сочетание с сочетаемым, сухой джин, спелая вишня и сладкий цитрус

В корзину

Аэродинамика

888₽

Шасси
Джин, настоянный на цедре лимона, наш авторский малиновый вермут с нотами шипящего тоника

В корзину

Шасси

888₽

Крыло
Летний, освежающий коктейль на основе джина с нотками лаванды и сухого ликёра, вишнёвой косточки Мараскино.

В корзину

Крыло

888₽

Горящие туры Пике (горячий)

Всё, что нужно на холодный период мы собрали в этом напитке: имбирь, облепиха, апельсин, лимон, сироп корицы. Самый согревающий коктейль

В корзину

Горящие туры Пике (горячий)

888₽

Фюзеляж
Белый вермут, в сочетании грейпфрутовых ноток и обжигающим проссеко

В корзину

Фюзеляж

888₽

Иллюминатор
Ром и медовое алое в сочетании с лемонграссом и пузырьками проссеко

В корзину

Иллюминатор

888₽

Центроплан
Грейпфрутовый джин, белый вермут и ноты арбуза,очень лёгкий и незабываемый коктейль

В корзину

Центроплан

888₽

Элерон
Дынная текила и ноты лемонграсса очаруют ваше сознание и поднимут настроение

В корзину

Элерон

888₽

Спойлер
Минимализм и современные технологии дают необычный вкус коктейлю Джин, настоянный на бергамоте, апельсиновый ликёр и тонкие ноты черёмухи

В корзину

Спойлер

888₽

Триммер
По - настоящему имеет освежающий вкус тропиков. Водка, настоянная на шафране, апельсиновый ликёр, кумкват, базилик, кисло - сладкая часть

В корзину

Триммер

888₽

Пилот
По - настоящему насыщенный малиной ром и цитрусовый ликёр с добавлением спелых ягод. Призёр женских сердец.

В корзину

Пилот

888₽

Киль
Молекулярные технологии и мягкие сыры, мягкая сырная пена в сочетании с клубникой, водка на натуральной стручковой ванили и карамель.

В корзину

Киль

888₽

Трап
Мужской брутальный коктейль. Сочетание Кентукийского Бурбона с тибетской ромашкой, клинового сиропа с пряным биттером.

В корзину

Трап

888₽

Р.В.
Освежающий кордиал на основе сосновой шишки и холодного, как метал, Лондон драй джина, в сочетании с чёрной смородиной и кисло - сладкой части.

В корзину

Р.В.

888₽

Пилон
Брутально горький мулат. Именно эти мысли придут вам на ум после встречи с этим коктейлем: Джин, Гранатовый кампари и красный вермут на обжаренном бородинском хлебе

В корзину

Пилон

888₽

Мартини Фиеро — тоник
Мартини Фиеро, тоник, апельсин

В корзину

Мартини Фиеро — тоник

688₽

Космос
Первый полёт человека в космос состоялся 12 апреля 1961 года, Юрием Гагариным, именно тогда появилось легендарное < Поехали> . Кофейный ликёр, водка на ванили и бобах Тонко, в сочетание воздушной ванильной пене.

В корзину

Космос

888₽

Каркас
Этот коктейль как физюляж, от боинга,наполненный максимально ярким вкусам, в стили Тики. Бурбон , амаретто, апероль, маракуйя, битер ангостура

В корзину

Каркас

888₽

Бермуды
Район в Саргассовом море (Атлантический океан). Район ограничен треугольником, начиная от Майями, бермудскими островами и Пуэрто рико. Для нашего коктейля , мы так же подобрали три компонента, которые погрузят вас в бездну.( текила, ликёр адвокат и банановый ликёр.

В корзину

Бермуды

888₽

Кессон
силовая часть крыла и других элементов планера. В этом коктейле мы собрали действительно силовые продукты, такие как Бурбон, имбирь,не очищенный мусковадо, имбирьй эль и горькую настойку

В корзину

Кессон

888₽

Лонжерон
Прямолинейный, именно это вы увидите в этом коктейле, минимализм и эффектная подача. Барбарисовый джин, ликёр личи и кордиал на основе лаванды.

В корзину

Лонжерон

888₽

Горящие туры Б/А «Глинтвейн б/а»

В корзину

Горящие туры Б/А «Глинтвейн б/а»

888₽

Горящие туры Б/А «Чай улун солёная семечка 0,5»

В корзину

Горящие туры Б/А «Чай улун солёная семечка 0,5»

888₽

Горящие туры «Глинтвейн белый»
Наши глинтвейны готовятся на специально подобранном пряно-цитрусовом авторском варенье

В корзину

Горящие туры «Глинтвейн белый»

888₽